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  • Photo du rédacteurfromageriefrancis

Cette semaine pensez au Gorgonzola.

Le Gorgonzola à la louche, un crémeux incomparable avec des saveurs bien présentent en bouche.

A dégustez simplement sur du pain et laissez parler vos papilles.

Attention addiction possible à cette gourmandises!!!

Pour savourez plus longtemps ce fromage bien particulier vous pouvez aussi le cuisinez, en sauce ou en complément dans un plat.

Sauce au Gorgonzola : Faire fondre dans une casserole à feu doux une louche de gorgonzola puis rajouter une louche de crème fraîche. Cette préparation est recommandée sur des pâtes, sur les viandes ou des pommes de terreau four.

Les lasagnes aubergines gorgonzola : Entre chaque lamelles de lasagnes positionnez des aubergines cuites au four ou frites ainsi que du gorgonzola. Recouvrez le tout de crème fraîche ou de bouillon. Sur le dessus parsemez de parmesan et mettre au four le temps de cuire les lasagnes.

Bonne dégustation mais passez d'abord à la boutique pour profiter de nos conseils et de la promotion sur le Gorgonzola.

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